イニシャルコスト | |
---|---|
加盟金 | 0円 |
研修費 | 0円 |
保証金 | 10万円(非課税) |
運用費 | |
---|---|
ロイヤリティ | 売上ロイヤリティなし |
月額 費用 |
通常プラン:3.3万円 出店場所斡旋プラン:7.7万円 ※すべて税込 |
上記以外の費用が発生する可能性もあります。詳細は要問合せ。
1日平均50食販売、25日稼働時の収益モデルです。
売上高 | 150万円 |
---|---|
その他経費 | 90万円 |
ロイヤリティ | 売上ロイヤリティ0円 |
営業利益 | 60万円 |
すべて税不明。上記費用は、新規出店時における収益予測ではありません。詳細はお問合せください。
開業時に必要になる資金は保証金の10万円(非課税)のみ。加盟金・研修費0円、キッチンカーはリース契約にすることで初期の持ち出し費用が0円になっています。売上ロイヤリティもなく、稼いでも稼いでも本部にお金がとられていくということがありません。
「少ない自己資金でも大好きな飲食店を開業したい」という方の夢を叶えるため、リスクを抑え、二人三脚で経営していくスタイルをとっています。キッチンカーは特別仕様で、車内で仕込み作業ができる1.5トン車。広い作業スペースを確保でき、効率的に作業できます。
食材のフィッシュフライは本部加工工場で調理され、急速冷凍された状態で届くため、キッチンカー内での調理は冷凍のフライをそのまま揚げるだけ。調理に自信がない人や魚をさばいたことがない人でも、他キッチンカーと差別化を図れる料理の提供が可能です。
基本的な材料はパッケージ化された状態で届くため、食材のロスがありません。難しい在庫管理やオペレーションは必要なく、飲食店についての知識が少ない状態からでも開業にチャレンジできます。
キッチンカーフランチャイズ入門メディア「かめいろは」では、市場を調査してわかった3つのビジネスモデルを解説。それぞれの開業スタイルのメリットやリスクを解説しながら、おすすめのフランチャイズ店舗を紹介しています。自分に合った方法で開業を成功させるため、一つの店舗の特徴だけでなく、市場全体の傾向を把握した上でフランチャイズを選びましょう。
高単価のフィッシュライスバーガー
メインで扱っている商品は銀座にある名店の店主がメニュー監修している、フィッシュライスバーガー。企画自体は完全オリジナルになっており、他店舗にないメニュー力で差別化を図れます。
平均単価1,500円(税不明)の高単価。津本式究極の血抜きという調理方法で、魚特有の生臭さがないのが魅力です。ごはん系のメニューは需要が高まっており、利益の拡大が期待できます。
本部直営キッチンカーで2日間の無料研修があります。銀座六丁目、フライの家。で提供しているフィッシュライスバーガーの材料は、本部の工場で加工・急速冷凍されているため難しい調理方法は必要ありませんが、トッピングの方法や提供までのオペレーションの方法を教えてくれます。
また、開業後は継続的な出店場所の紹介サービスを用意。サービスエリアでの出店をメインにしているビジネスモデルになっており、提携のサービスエリアを紹介してくれます※。固定客の定着も期待できるでしょう。
銀座六丁目、フライの家。のフランチャイズ加盟者からの口コミは見つかりませんでした。
運営会社名 | クリーンデバイス・テクノロジー株式会社 |
---|---|
本社所在地 | 東京都港区港南1-8-23 Shinagawa HEART 15F |
営業時間 | 9:00~18:00 |
定休日 | 土日祝 |
電話番号 | 03-6805-4884 |
公式サイトのURL | https://ginzasix.jp/ |
※2022年4月25日時点の「キッチンカーフランチャイズ」のGoogle検索結果画面2P目までに出てきた37社の加盟店募集中FCの中で、「ブランド使用料(ロイヤリティ)の記載あり」「出店場所紹介サポートあり」を満たすブランドから選定。
・低コスト開業…開業資金の記載がサイトにあるブランドの中で最も安いブランド
・こだわり開業…デザイナーが在籍し、オリジナルのキッチンカー制作やWeb制作が可能なブランド
・知名度開業…公式サイトで確認できたメディア掲載数が最も多いブランド